Еко-Ферма LACON
ВКФ «Пілігрим» займається розведенням овець французської молочної
породи ЛАКОН (lacaune) з 2008 року і є першим в цьому напрямку діяльності
вітчизняним племінним репродуктивним господарством, яке на даний час
налічує біля 1000 голів.
Побудований та діє сучасний міні-молокозавод з виробництва сирів,
переробки молочної продукції з власної сировини. Застосовується
автоматизоване безконтактне доїння овець на високоякісному іноземному
обладнанні.
За десятиліття роботи отримано безцінний досвід виробництва елітних
сирів пекоріно, манчего, толедо, брі, камембер, фета, таледжіо та інших.
Наша продукція є унікальною для вітчизняного ринку молочної продукції
за сукупністю таких характеристик як користь та безпека для організму і
здоров’я людини, екологічність, неперевершенні смакові якості та кулінарні
можливості.
Виготовляємо 100% натуральний продукт з природним терміном
зберігання.
Ферма розміщена в межах відомого екологічного заповідника «Подільські
товтри». 210 днів на рік вівці мають вільний випас на чистих пасовищах
заповідника.
Сприятливий мікроклімат, сотні гектарів пасовищ, знання вівчарської
справи, дозволяє займатися виробництвом сирів на професійному рівні.
Адреса
Україна, Хмельницька область, Кам’янець-Подільський район, с. Чабанівка
Офіс
вул. Шляхова 2, ВКФ «Пілігрім»
Телефон
+380 (96) 318 10 35
laconukraine@gmail.com